“和牛オリンピック”で肉質日本一！「鳥取和牛フェア」極上の和牛をホテルニューオータニで

■コーヒーショップ「SATSUKI」
誰もが愛してやまない洋食メニューを、最新の食材と新たな解釈で進化させるオールデイダイニング「SATSUKI」。鳥取和牛を香ばしく網焼きし、オリジナルのタレにくぐらせた『鳥取和牛のJシリアルビフテキ丼』はご飯との王道コンビネーションがたまらない味わいに。薄切りにした鳥取和牛を、ひえ、あわ、アマランサスを配合したホテルオリジナルの「Jシリアルホワイト麺」、九州醤油、塩タレ、あご出汁を合わせた特製タレとともに香ばしく炒めた『鳥取和牛Jシリアルホワイト麺の焼きうどん』は、どこか懐かしくも和牛の旨みがとろける美味しさです。


●鳥取和牛のJシリアルビフテキ丼　￥6,400（11:00～21:00）
●鳥取和牛Jシリアルホワイト麺の焼きうどん　￥3,600（11:00～21:00）
※税金・サービス料別

■ビュッフェ&バー「VIEW & DINING THE SKY」
360度のパノラマ眺望とともに、ホテルの最新の食が集うビュッフェダイニングでは、鳥取和牛を贅沢に使用した鉄板すき焼きを思う存分ビュッフェスタイルでご用意。薄切りにした鳥取和牛のロースを、オリジナルのタレと絡めながらすき焼きスタイルでさっと焼き上げ、肉の旨みと上質な脂の甘みをダイレクトにお愉しみいただけます。

●鳥取和牛鉄板すき焼き（ビュッフェにて提供）

■日本料理「KATO’S DINING & BAR」
料亭の味わいをカジュアルにお愉しみいただける「KATO’S DINING & BAR」では、『鳥取和牛 すき焼き』を提供。旨みたっぷりの鳥取和牛を料理長が厳撰した季節の旬野菜とともに、ホテルニューオータニ特製の割り下でさっと煮て仕上げる、ホテルこだわりのすき焼きです。

●鳥取和牛 すき焼き　￥6,400（11:30～14:00 / 17:00～20:30）
※税金・サービス料別

■『鳥取和牛フェア』開催概要
【期間】2019年8月31日（土）まで
【料金】￥3,600～
【対象店舗】
ステーキハウス リブルーム（Tel.03-3238-0026)
鉄板焼 石心亭（Tel.03-3238-0024）
コーヒーショップ SATSUKI（Tel.03-5275-3177）
ビュッフェ VIEW & DINING THE SKY（Tel.03-3238-0028）
日本料理　KATO’S DINING & BAR（Tel.03-3221-2857）

ホテルニューオータニ（東京）
肉質日本一！「鳥取和牛フェア」
https://www.newotani.co.jp/tokyo/restaurant/recommend/tottoriwagyu/