【カファレル】大人のチーズケーキ2種「ジャンドゥーヤチーズケーキ」と「トマトチーズケーキ」を販売

イタリア・トリノ発の老舗チョコレートブランド「Caffarel(カファレル)」の公式オンラインショップから、「ジャンドゥーヤチーズケーキ」と「トマトチーズケーキ」の2種のチーズケーキが、2020年8月24日(月)17時より販売されます。

カファレル大人のチーズケーキ2種

商品ラインナップ

カファレル神戸北野本店のシェフ・パスティッチェーレ赤保和彦の新作オリジナルレシピ、伝統的な味わいと斬新な味わいを楽しめる大人のチーズケーキ。
「ジャンドゥーヤチーズケーキ」はカファレルの代名詞、ジャンドゥーヤチョコレートとチーズを、「トマトチーズケーキ」はイタリア生まれのトマト品種から作ったジャムとチーズをそれぞれ組み合わせた、イタリアンテイスト満載の2商品です。コーヒー・紅茶はもちろん、ワインやウイスキーなどお酒とともに楽しむのもおすすめです。
パッケージはカファレルらしくスタイリッシュ、ギフトにも最適。いずれも数量限定商品、冷凍便でのお届けです。

ジャンドゥーヤチーズケーキ　3,500円(税別・送料込)

ジャンドゥーヤチーズケーキ
濃厚なクリームチーズと生クリームを使い、ほんのりバニラとライムの皮も加えた、リッチなベイクドチーズケーキに、ジャンドゥーヤクリームをたっぷりのせて、キャラメリゼしたヘーゼルナッツをトッピング。
ヘーゼルナッツとカカオの香り高いジャンドゥーヤクリームの濃厚な味わいと、チーズのさわやかな酸味が互いを引き立てあいながら、調和しています。

トマトチーズケーキ　3,200円(税別・送料込)

トマトチーズケーキ
濃厚なクリームチーズと生クリームを使い、シンプルに仕上げたレアチーズケーキに、滋賀県近江八幡市のトマト農家から直接仕入れる新鮮なイタリアントマト「女神のルージュ」で作ったトマトジャムを合わせました。まるでカプレーゼのようなチーズケーキは、イタリアンブランドならではの斬新な味わいが楽しめる、素材にこだわった逸品です。オリーブオイルをかけたり、岩塩をふったりと、アレンジしてお召し上がりいただくのもおすすめです。

■「女神のルージュ」とは

イタリアントマトの品種であるシシリアンルージュ「女神のルージュ」は、甘酸のバランスが良く果肉がしっかりとした、美味しいトマトです。水分が少ないので、加熱するとより濃厚な甘味を感じられるため、ジャムやソースに適していると言われています。今回のカファレル「トマトチーズケーキ」には、滋賀県近江八幡市のトマト農家、青友農産さん栽培の「女神のルージュ」を使用しています。