濃厚！くるみの生チョコタルトのレシピ・作り方

簡単にできるタルトです
タルトとは、パイやバスケット生地で作った器に
クリームやフルーツや液等を入れて作る
お菓子やおかずのことです

イチゴタルト
カスタードパイ
キッシュなどですね

甘いものが食べたいなぁ
手軽にできるものはないかな？
そんなときに活用してください

くるみの生チョコタルト

【材料・分量】 4人分
・森永チョイス（ビスケット）・・・3P6枚（56g）
・有塩バター・・・20g
・無塩くるみ・・・15g
・動物性生クリーム・・・100g
・チョコレート・・・200g

（使用する器具）
・20cmパウンド型
・耐熱透明ボウル
・ゴムベラ
・めんぼう
・ビニール袋

【作り方】
（下準備）
・型にラップを敷く。
・食材を計量しておく。
・チョコレートを刻んでおく。

① ビニール袋にチョイスを入れ、めんぼうで砕く。

② 溶かしバターを作る（600w15秒）。

③ ①に②を入れ、しっかり揉んでバターを行き渡らせる。

④ 型に③をいれる。
平にし、圧縮させ冷蔵庫で冷やす。

⑤ アルミホイルにくるみを乗せ、トースター600w1分。手で細かくし、④の上に入れる。

⑥ 生クリーム。ボウルに入れ、レンジで600wで1分〜1分半、ボウルで触ってギリギリ持てるくらいの状態まで。

⑦ チョコレートを入れ溶かす。

⑧ 冷やしておいた型に流し入れ、冷蔵庫で冷やし固める。

⑨ 固まったら型から外し、8等分に切る。

【料理のコツ・ポイント】
・チョコレートは刻んでおくと溶けやすいです。
・タルトを切るときは、包丁を温めて切るとよい。
・タルトを型に入れる際は、しっかり圧をかけて敷き詰めるとサクッとした食感になります。