• HOME
  • 記事
  • グルメ
  • 【ヒルトン東京】マリー・アントワネットの晩餐会 デザート&ディナーをお気に召すまま!

【ヒルトン東京】マリー・アントワネットの晩餐会 デザート&ディナーをお気に召すまま!

ヒルトン東京1階「マーブルラウンジ」では、7月1日(水)より9月30日(水)までの期間に開催されるデザートフェア『マリー・アントワネット スイーツ・オートクチュール』に合わせ、美しいマリー・アントワネットの世界観で彩られた空間で、特製カーヴィング料理やヨーロピアンテイストの各種お料理、更にチーズやデザートのワゴンサービスで優雅に過ごす『マリー・アントワネットの晩餐会』をお贈りします。

マリー・アントワネットの晩餐会の画像

​ゆったりと間隔をとったラウンジで、新しい日常に合わせた新サービスで楽しむディナーとマリー・アントワネットスイーツを心行くまでお楽しみいただけます。料理、デザートは全てお気に召すまま、お好きなだけ!お一人様日~木曜日は¥5,500、金、土、祝日は¥6,500で6:30pm~9:00pm(ドリンクL.O.9:30pm)までご利用いただけます。

シェフのお薦め、軽く火を入れたビーフサーロインを茸デュクセルとブリオッシュで包み焼き上げた「ビーフ・ウェリントン」は厚めにカットし、トリュフソースと共にどうぞ。
ビーフ・ウェリントンの画像

​日替わりで登場する「鱸のポワレ モリエールソース」や「サーモンムニエル レモンバターソース」、「ビーフシチューのクスクス」や「特製パエリア」など、目移りするメインディッシュは全てシェフがお客様のお皿に取り分けます。
日替わりメニューの画像

氷上にはたっぷりのカニやホタテ、ムール貝が並ぶほか、「チキンガランティーヌ」や「キャロットラペ」などの前菜やサラダは全てグラスや小皿でご用意しますので、トングを使用せず、安心してお好きな物をお好きなだけお楽しみいただけます。
シーフードの画像

また、この度新たに登場するのがマリー・アントワネットの世界観で装飾されたフォトジェニックなデザートワゴン、そしてブリーやブルーチーズなど5種類のチーズとドライフルーツやナッツを搭載したチーズワゴンです。
チーズワゴンの画像

マリー・アントワネット着想の10種類のデザートの画像

デザートは、薔薇香るハート型マカロンとローズクリームでライチ、ラズベリーをサンドした『フランスの薔薇』や、まるでおしゃれな帽子のようなビターオレンジムース『シャポーローズ』など約10種類をご用意。スタッフがテーブルを周りご希望に合わせてデザートやチーズのサービスを行いますので、お好みのワインやドリンクと共に食後の余韻をお楽しみいただけます。
マリー・アントワネット着想のスイーツの画像

ラウンジ入り口には、2メートルもの美しい鳥かご風エントランスが設置される他、ラウンジ内にはマリー・アントワネットの部屋をイメージしたフォトジェニックなスポットも登場。
ワインに合うメニューの画像

フランスの薔薇と称され、今なお世界中の女性を魅了するマリー・アントワネットの優雅な雰囲気を感じながら、シェフによるプレートサービスやワゴンサービスにかしずかれ、王妃気分で楽しむ特別なディナータイムをこの夏お過ごしいただけます。