鎌倉発祥のアロマ生チョコブランド「MAISON CACAO」ニュウマン横浜にオープン

ニュウマン横浜限定サービス

◼︎つくりたて「生チョコキャラメルタルト」を数量限定発売
10時から18時まで、1時間ごとにつくりたての「生チョコキャラメルタルト」（税抜350円）を数量限定で販売します。つくりたてだからこそ味わえるとろとろなめらかな口どけをお楽しみください。

◼︎生チョコとドリンクのペアリングサービスを実施
18時から営業終了まで、一部エリアがBARに。「MAISON CACAO」としては初めて、アルコールやソフトドリンクと生チョコレートのペアリングを提供します。驚きのカカオ体験をお楽しみください。

石原紳伍　プロフィール（メゾンカカオ代表取締役社長・カカオディレクター）

1984年生まれ。大学3年生でトップ選手から帝京大学ラグビー部の初代学生コーチに就任。その後チームは全国大会９連覇を達成。卒業後は、広告会社の企画営業、ブランドクリエイティブ、社長秘書を経験。チョコレートを食べられなかった石原が、コロンビアで食べたカカオのフレッシュさと、カカオを通して笑顔が溢れる風景に魅せられ、「日本でも、チョコレートで日常を豊かにする文化を創りたい」と、2015年アロマ生チョコレートブランド「ca ca o」（現MAISON CACAO）を創設。おいしさとサスティナビリティへの強いこだわりからコロンビアに自社農園を持ち、「Farm to Customer」を実現。アートとサイエンスを掛け合わせ、今までにないチョコレートの提供と体験をデザインしている。カカオのガストロノミーレストランROBBのオープンや医療業界とのプロジェクトなど、常識にとらわれず、幅広くカカオの探求を行っている。

「MAISON CACAO」 沿革
2015年4月
「ca ca o」ブランド創設。「鎌倉小町本店」オープン
「生チョコタルト」は1日400個売り上げる看板商品に

2016年4月
「ca ca o ルミネ新宿店」オープン

2017年11月
「ca ca o大船ルミネウィング店」 オープン

2017年12月
ANA国際線、ファーストクラスにアロマ生チョコを提供

2018年1月
鎌倉御成通りに「CHOCOLATE BANK」オープン

2018年6月
イギリスの品評会「アカデミーオブチョコレート」で「アロマ生チョコ雪男」が最高金賞を受賞。約300ブランドの最高峰「ブランドエクスペリエンス賞」最高金賞を受賞

2018年10月
ブランディングと、現地での農園活動や教育投資を評価され、コロンビア貿易機構より、海外企業として初の認定マークを授与

2019年2月
全国26箇所のバレンタイン催事に出店。10万人以上に商品を提供

2019年6月
カカオのフルコースを提供するガストロノミーレストラン「ROBB」を「CHOCOLATE BANK」金庫室内にオープン

2019年6月
ANAハワイ便ビジネスクラス・プレミアムエコノミークラスで生チョコクッキーを提供

2019年6月
「G20大阪サミット」で各国元首への機内手土産としてアロマ生チョコが採用

2019年6月
「アカデミーオブチョコレート」で最高金賞、銀賞、銅賞を受賞

2019年8月
「第７回アフリカ開発会議」で各国元首への機内手土産としてアロマ生チョコが採用

2019年9月
「即位の礼」で各国元首への機内手土産としてアロマ生チョコレートと生ガトーショコラが採用

2020年2月
全国16箇所のバレンタイン催事に出店。東京、神奈川、大阪、福岡など主要エリアでTOP3に入る売上実績を構築

2020年4月
株式会社ジャーニーカンパニーからメゾンカカオ株式会社へ社名変更、本社を茅ヶ崎から鎌倉に移転

2020年5月
「ca ca o 鎌倉小町本店」が「MAISON CACAO 鎌倉小町本店」にリニューアル
「カカオハナレ 長谷」オープン

2020年6月
「MAISON CACAO」ニュウマン横浜にオープン

2020年夏頃
「MAISON CACAO」グランスタ東京 にオープン予定

2021年春頃
「MAISON CACAO」名古屋タカシマヤにオープン予定