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幻の魚「えつ」の季節がやってきました!「第8回 えつ銀色まつり」佐賀市もろどみin食の会

「第8回 えつ銀色まつり」
【日時】令和2年5月9日(土)~7月20日(月)
【参加店舗】佐賀市もろどみin食の会(10店舗)
【主催・問合せ】
佐賀市もろどみin食の会(割烹 津田屋)
TEL:0952-47-2046

今年も「えつ」の美味しい季節がやって参りました!
日本では、有明海湾奥部にのみ生息するまぼろしの「えつ」。毎年5月から7月までの間だけ漁が解禁されています。

幻の魚「えつ」

その今が旬の魚“えつ”を食べることができる「えつ銀色祭り」が5月9日(土)から7月20日(月)まで開催されています。

今年のえつ銀色祭りは、新型コロナウイルス感染拡大の防止のため、集客イベントをしない形での開催となっています。

期間中は主に佐賀市諸富町の登録店で、えつの会席コースやお刺身、煮付け、塩焼きなど、様々な「えつ料理」が味わえます。

えつ料理1

えつ料理2

えつ料理3

テイクアウトや空間の確保など三密を避けるよう配慮しながら営業を続けておりますので、ぜひ、期間限定の味をご堪能ください。

【問合せ】
佐賀市もろどみin食の会(割烹 津田屋)
TEL:0952-47-2046
佐賀市諸富支所 総務・地域振興グループ
TEL:0952-47-2131

えつ銀色まつりフェイスブック      
https://www.facebook.com/EtsuGiniroMatsuri/

えつ銀色まつりについて(佐賀市シティプロモーション室HP)
https://www.city.saga.lg.jp/promotion/main/701.html

佐賀市プロモーションムービー
「佐賀に幻の魚がいた」