広尾・魚料理専門ビストロ『ビストロ シロ.』【春の晩餐・ロゼと魚介】をテーマに春季限定メニュー

◇ソムリエ厳選 ロゼワイン
お料理のペアリングには、美しい色合いのロゼワインを。テーブルをパッと華やかに彩るピンク色が、より一層春の訪れを感じさせてくれます。

ニコラ・フィアット ロゼ ファースト・ブルーム・オブ “SAKURA”　グラス1,800円 / ボトル10,000円（各税別）
日本の桜をモチーフにしたロゼ・シャンパーニュ。ブルーベリー、ラズベリー、イチゴのベリー系の香り。繊細な酸味が心地よい、エレガントな辛口。

ドメーヌ・シュヴロ ブルゴーニュ・ロゼ キュヴェ Sakura　グラス1,100円 / ボトル6,600円（各税別）
葡萄の樽熟成を3ヵ月に短縮することで、香りを大切にしたロゼ。ラズベリー、イチゴ、チェリーのフルーティな香り。辛口ながらも、口あたりはまろやかでチャーミング。

マーレ・ノストラム ロゼ ドメーヌ・ド・ロリヴェット　グラス1,000円 / ボトル6,000円（各税別）
「ロゼワインが、多様な魚介類に広く合うということを知って欲しい」という醸造家の願いから、ワインラベルは魚、エビ、カニの3種に。ベリーと柑橘系の香り。スッキリ、爽やかな辛口。

(※1) 食材の入荷状況により、提供期間が変更になる場合がございます。

店舗詳細

『ビストロ シロ.』
おいしいものを肩肘はらず食べたい。大好きな海の幸を､がむしゃらに食らう。日本に住む僕たちの等身大の食堂｡
僕たちの城（シロ）へようこそ。毎日、いつでも、真っ白な気持ちでお待ちしてます。

【住所】〒150-0012 東京都渋谷区広尾3-2-13 岡野ビル1Ｆ
【アクセス】JR・東京メトロ日比谷線 恵比寿駅 徒歩14分 / 東京メトロ日比谷線 広尾駅 徒歩17分
【電話番号】03-6427-9200
【営業時間】ディナー：18:00～23:00 (L.O.21:30) / ランチ：土日祝のみ 11:30～15:00 (L.O.14:00）
【定休日】不定休
【席数】30席