炉釜と備長炭で焼き上げる「和牛ステーキ」を提供する『tcc 炉釜炭火焼Steak』銀座にオープン

2020年2月16日（日）、東京・銀座5丁目に『tcc 炉釜炭火焼Steak』がオープンいたします。

『マルキ牧場』直営の近江牛販売店『福永喜三郎商店』が厳選した普段市場に出回らない良質な和牛を、当店が考える最高の調理器「炉釜」と備長炭で焼き上げてご提供。
肉の質から焼き方までこだわった「ステーキ」をぜひご賞味ください。

●当店が考える「炉釜」で焼き上げた「和牛ステーキ」
『マルキ牧場』直営の近江牛販売店『福永喜三郎商店』が厳選した良質な和牛を、炉釜炭火焼きの「ステーキ」でご提供いたします。
特製耐熱煉瓦で作られた「炉釜」と備長炭を使用し900℃の高温で一気に火を通すことで、きつね色に焼き上がる肉の外側はカリッと、内側はしっとりと仕上げています。

●ランチタイムにはお手頃価格のセットメニューをご提供
ランチタイムには、3,150円から楽しめるお手頃な「ランチセット」をご提供。
選べる前菜とメイン、デザート、食後のお飲み物など4〜5品をお楽しみいただけます。
メインは「和牛100%炉釜焼きハンバーグステーキ」や「WAGYUサーロイン炉釜焼ステーキ」をご用意。
より気軽に“炉釜炭火焼き”を体験してただけるラインナップです。

●ディナータイム限定でコースをご用意
ディナータイムにはアラカルトメニューの他に、9,000円〜15,000円まで3つのコースをご用意。
コースのメインは、「ランプ」や「イチボ」のステーキですが、プラス料金で「サーロイン」「フィレ肉」「シャトーブリアン」もお選びいただけます。

＜＜『tcc 炉釜炭火焼Steak』店舗情報＞＞
■住所　　〒104-0061 東京都中央区銀座5-9-1 銀座幸ビル 4F
■電話番号　03-6274-6004
■営業時間
ランチ：11：30～15：00(L.O. 14：00)
ディナー：17：30～23：00（ラストイン：21時/L.O. 22：00）
■定休日　無休
■アクセス　東京メトロ銀座駅・A5出口より徒歩1分、都営浅草線・東銀座駅より徒歩2分
■公式HP　http://www.tccjapan.net/