R指定のサンドイッチ？！ トリュフが香る大人のたまごサンド「黒トリュフたまごサンドR20」販売スタート

大阪でイタリアン飲食店7店舗を営むカラビナフードワークス株式会社は、2020年10月8日(木)11:00より、トリュフが香る大人のたまごサンド「黒トリュフたまごサンドR20」を移動型フードトラックレストラン「Chefs-Caravan YOKOZUKE(シェフズキャラバン ヨコヅケ)」にて販売します。

2020年5月からサービスを開始した、自宅まで料理人とキッチンカーを派遣する移動型フードトラックレストラン「Chefs-Caravan YOKOZUKE」が大阪市西区土佐堀のオフィス街のランチタイムにも出張します。

「黒トリュフたまごサンドR20」について

姉妹店である人気ベーカリー「タニロクベーカリー パネーナ」とのコラボで生まれたこのたまごサンドは、同店の人気食パン「パン・ド・ミPANENA」を使用し、大人のためのサンドイッチとして開発されました。

島根県産出雲卵を使用したフィリングは、卵本来の味わいを最大限引き出すため、粗くクラッシュすることにより白身のごろっとした食感を残しながら黄身のコクやまろやかさも味わえるバランスに仕上げました。さらに当社が自社開発したトリュフオイル「トリュフの品格」を合わせ、芳醇で濃厚なトリュフの風味が加わり1ランク上のたまごフィリングが完成しました。
食べ応えあるフィリングを挟む食パンは、多加水・湯種製法・低温長時間発酵により引き出された小麦の甘さともっちりとした食感が特徴的な専用パンを使用。このたまごサンドのために造られているので具材との相性は抜群です。
重量は220gあり、ランチに最適なボリューム感でこれだけで満足感を感じられる商品に仕上げました。また、高級感のあるサンドイッチはお呼ばれの際の手土産や大切な方へのちょっとした御礼やギフトにも最適です。
子どもに食べさせるにはもったいない、大人の楽しみであるR指定のサンドイッチをぜひご賞味ください。

【商品価格】
黒トリュフたまごサンドR20　800円(税込み)
出雲卵のたまごサンド　600円(税込み)
本日のスープ　300円(税込み)
ドリンク　150円(税込み)

【出店場所・時間】
出店場所：大阪市西区土佐堀2-1-6 TOSABORI IVY前
地下鉄四ツ橋線　肥後橋駅から徒歩9分
販売曜日・時間：水・木・金　11～15時