「圧倒的な創作性」×「串揚げ」×「出張シェフ」＝ 新しいスタイルのケータリング

20年の歴史を誇る大阪の串揚げの名店「五條家」の、門外不出の絶品串揚げを提供する「創作串揚げ＆Wine 一條家」が、東京のご自宅で気軽に外食気分をお楽しみ頂くための出張シェフサービスを開始しました。

新型コロナウィルス感染症（COVID-19）拡大防止対策の影響で大人数での会合など自粛が求められている昨今。お仕事もプライベートも外出を控えられる方が増加傾向にあると、日々ニュースでも報道されています。
そんな自粛ムードの中、「創作串揚げ＆Wine一條家」ではご自宅でも外食気分で創作串揚げを楽しんでいただけるよう、3月1日より出張シェフサービスを開始いたします。

目の前でカラリと揚がる創作性の高い串揚げは、大切な方とのお食事はもちろん、ホームパーティなどでもご利用いただけます。
店舗で取り扱っている串揚げと相性が良いこだわりの各種ワインやシャンパンもオーダーいただけますので、お食事に合わせて楽しんでいただければ幸いです。

また、キッチンに立つ方ならではの気になるポイントにも対応。

Q.串揚げは興味があるけれど揚げ物だからニオイがついたりキッチンが汚れてしまうのでは？
A.お料理の提供前には、換気扇やキッチンの床に専用のシートを設置し調理中も清潔に保ち、気になるニオイも軽減します。お料理の提供後にはシートや串などの不要物回収はもちろん、使用させていただいた箇所を清掃いたします。

Q.食べ終わったあとの串の処理は？
A.ご希望があれば回収させていただきます

Q.揚げ物専用の鍋や油や食器類がない
A.鍋類の調理ツール、油も持参いたします（IH対応可）。食器は4名様分まででしたら運搬可能でございます。

4名様以上の場合は食器類を貸していただく可能性がございますので事前打ち合わせ時に相談させていただきます。食材の運搬から清掃まで、お客様にご準備いただくものはございません。

ご自宅でゆったりと、創作性の高い揚げたての串揚げを召し上がりませんか？
みなさまからのお問合せ・ご予約を心よりお待ちしております。

「創作串揚げ＆Wine一條家」出張シェフサービス内容

【料理】
季節の創作串揚げおまかせコース～全20種～
冬のおしながきの一例
・天然エビ
・国産牛フィレ肉
・紅芯大根とちりめん山椒
・手羽先の煮こごり
・あん肝とクルミとイチゴ
・うにと海鮮サラダの海苔巻き
・貝柱と抹茶のフラン
・ソフトシェルクラブのパートフィロ包み
・カルボナーラ
・生ハムと菜の花
・アスパラ
・金柑の白ワイン煮とスモークサーモン
・・・など

【対象エリア】
東京都港区、千代田区、中央区、目黒区、品川区、新宿区
※対象エリア以外への出張サービスにつきましては、事前のお打ち合わせにて別途移動費用をご相談させていただきます

【出張対応時間】
月～金 17:00～21:00
土日祝 11:00～21:00
※シェフの滞在時間はお料理前後の清掃を含め1組さまにつき2時間30分が目安でございます

【料金】
～季節の創作串揚げおまかせコース～
2名様分（20種類×2本ずつ=計40本）25,000円（税込）
3名様分（20種類×3本ずつ=計60本）30,000円（税込）
4名様分（20種類×4本ずつ=計80本）37,000円（税込）
シェフの出張費込み。5名様以上でのご利用の場合は、おひとりさまにつき8,000円（税込）を頂戴いたします。

～こだわりのワイン・シャンパン～
5,000円～50,000円まで各種取り揃えがございます。
ご希望のお客様はご予約時にお好みをお聞かせください。
恐れ入りますが、グラス類の食器はご準備いただきますようお願いいたします。

【ご利用条件】
・5日前までの要予約制
・お料理を提供させていただく環境として、火気が使用できるコンロが必要です。IHでも対応いたします
・ご利用の人数によってはお皿などの食器類をお貸しいただく可能性がございます。

詳細につきましては事前にお打合せさせていただきます。

【お問合せ先】
TEL：03-5544-8829
Mail：ichijoya.akasaka@gmail.com
予約受付時間：14:00-22:00

【店舗概要】
店名：創作串揚げ & Wine 一條家
所在地：東京都港区赤坂3－12－10赤坂サンビル6F
アクセス：
　千代田線　赤坂駅1番出口徒歩2分
　銀座線・南北線　溜池山王駅10番出口徒歩4分
　丸の内線　赤坂見附駅　11番出口方面改札から地上行エレベーター　徒歩4分
　半蔵門線　永田町駅　赤坂見附方面改札から10番出口　徒歩5分
TEL：03-5544-8829
営業時間：
　平日17:30～23:00（22:30ラストオーダー）
　土曜17:00～23:00（22:30ラストオーダー）
　日曜・祝日17：00～22：00（21：30ラストオーダー）
　定休日：年末年始など不定期
お支払い方法：各種クレジットカード、QRコード決済に対応しています。
※「キャッシュレス・消費者還元事業」対象店舗です。（消費者還元率5％）
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