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神戸ポートピアホテルSOCO スイーツブッフェ『神戸いちごコレクション2020~いちご畑の甘い夢~』

神戸ポートピアホテルでは、ダイニングカフェ SOCO(ソーコー)にて、「神戸いちごコレクション2020~いちご畑の甘い夢~」と題したスイーツブッフェを2020年2月1日(土)~5月10日(日)(一部日程で除外日あり)に開催いたします。
スイーツブッフェ『神戸いちごコレクション2020~いちご畑の甘い夢~』
昨冬、おしゃれの街・神戸らしく“ファッション”をテーマに開催したいちごスイーツブッフェがさらにパワーアップいたします。2020年のテーマは、Field of Dreams~いちご畑の甘い夢~。スイーツ好きにとって“夢”のいちご畑をスイーツで表現いたします。
日本各地から厳選した国産のフレッシュいちごのほか、クリームとろとろのムービージェニックなミニパンケーキや、チョコレートを纏ったドレスアップいちご、鮮やかなピンクが印象的ないちごのモンブラン、いちごガナッシュが自慢のマカロンなど、約35種類のスイーツが勢揃いいたします。箸休めにもなるセイボリーは、月替わりの出来立て料理やピザ、パスタなど約7種類をご用意いたします。
コーディネートのテーマは、ファッションの流れを汲みながらも、豊かな自然に恵まれた街・神戸ならではの魅力を感じていただけるよう、いちご畑やのどかな農場をイメージしつつも、キュートで目を惹くレッド×ライトブルーのブリティッシュ・タッチのデザインコーディネートを店内に展開します。ムービージェニックにもフォトジェニックにも楽しめる、ホテルパティシエ渾身のいちごスイーツブッフェです。
また、1月31日までの早期予約では、大人料金が通常より600円お得になります(ホテル公式HPからの事前決済予約)。

おすすめポイント①;国産ブランドのいちご食べ比べ
かおり野や章姫、紅ほっぺといった国産のフレッシュいちごを2~3種ご用意。全国の名産地から厳選して取り寄せます。スイーツに合わせたり、生クリームホイップと合わせたりしてお愉しみください。(日により種類が異なります)
国産ブランドのフレッシュいちご

おすすめポイント②;ムービージェニックなスイーツ
生クリームとカットしたいちごを乗せたミニサイズのパンケーキは、フィルムを持ち上げると・・・
ムービーの撮り逃しのないように!
クリームとろとろミニパンケーキ

おすすめポイント③;生クリームホイップでカスタマイズ
生クリームホイップは、乳脂肪分の異なるものを2種類ご用意。クリーム好きのリクエストにお応えしました。ご自身でスイーツのアレンジにも活用いただけます。
チョコを纏ったドレスアップいちご

おすすめポイント⑤;味にも見た目にもこだわったスイーツ
約35種のスイーツは、可愛らしさ、素朴さ、女性らしさをイメージするデザインにこだわっただけでなく、甘さや甘酸っぱさなどのバランスにも工夫を凝らしています。
いちごのガナッシュが自慢のマカロン

おすすめポイント⑥;お口直しにセイボリー
セイボリーのラインナップは、サラダ風のマリネやミネストローネ、フライドポテトなど、いちごスイーツをたくさん召し上がっていただけるよう、酸味や塩気にこだわったメニュー構成。月替わりの出来立て料理は、素朴なおにぎりに仕立てたいちごの焼きリゾット(2月)、いちごのフルーツグラタン(3月)、スパイシーなドライフルーツを添えた生ハムといちご(4~5月)などをご用意します。
セイボリーメニュー 一例

※仕入れの状況により食材・メニューが変更となる場合がございます。

【開催概要】
タイトル:SOCOスイーツブッフェ「神戸いちごコレクション2020~いちご畑の甘い夢~」
期間:2020年2月1日(土)~5月10日(日) ※除外日 4/10(金)~4/12(日)、4/23(木)~4/26(日) <開催日数 93日間>
場所:神戸ポートピアホテル本館2F ダイニングカフェSOCO(ソーコー)
   神戸市中央区港島中町6-10-1(ポートライナー市民広場駅下車すぐ)
席数:178席
実施時間:平日 14:40~16:20、土日祝 2部制 ①12:00~13:40 ②14:40~16:20 ※食事時間は100分制 ※開始10~15分前より会場をオープンし、撮影タイムを設けます
料金:大人 5,000円、学生 4,500円、小学生 3,000円、幼児 2,000円(4~6歳) ※3歳以下無料 ※価格は税込・サービス料(10%)別
予約受付:ホテル公式HP、電話にて、2019年12月16日(月)~受付開始
HP:https://www.portopia.co.jp/restaurant/detail/soco/fair/#!fair-71

◆早期事前決済予約割り◆
2020年1月31日(金)までにホテル公式HPからの事前決済予約で、大人料金4,900円(税・サービス料込)に!
ご予約・お問い合わせ TEL 078-302-1106(ダイニングカフェSOCO直通)

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