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都心の夜景を一望できる地上215mの高層レストランが贈るとびっきりロマンティックなクリスマス

今年も残すところあと僅か・・・冬の一大イベント、クリスマスがやってきます!汐留シティセンター41Fからの高層階夜景ともにフレンチを楽しめる「Fish Bank TOKYO」では恋するお二人にぴったりのクリスマス特別コースをご用意致しました。

クリスマス特別コース

シェフ渾身の色鮮やかで美しいフレンチが、特別な日に華を添えます。ムード抜群の当店で記憶に残る素晴らしい一夜をお過ごしください。
高層階夜景

贅沢感を味わえる特別なシャンパンでスタート
シャンパン「テタンジェ ノクターン」
特別な日にふさわしいシャンパン「テタンジェ ノクターン」をご用意致しました。優雅で繊細な香り、余韻は長く滑らかで心地よく甘美なフレーバーです。
コースには伊勢海老やフォアグラなどの豪華食材を使用した絶品メニューを詰めこみました。

伊勢海老とラクレットのテルミドール
牛フィレとフォアグラのロッシーニ 黒トリュフソース

コース詳細
Aperitifs
テタンジェ ノクターン

Amuse
雲丹とコンソメのフラン

Appetizer
本マグロ中トロのニソワーズ キャビア添え

蝦夷アワビのコンフィー 根セロリのパール

ハマグリとイベリコ豚のカプチーノ

Fish
伊勢海老とラクレットのテルミドール

金目鯛と聖護院カブのブレゼ

Main
牛フィレとフォアグラのロッシーニ 黒トリュフソース

Dessert
とマスカルポーネのコンポジション

小菓子

パン・コーヒー

(※シャンパンが付かないコースもございます。)

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