田原一郎医師が監修「食事こそ健康の源」を実現する店舗『医食同源』が青山にプレオープン！

田原一郎氏略歴等
医学部卒業後消化器外科に入局し、大学病院での診療ならびに大学院での遺伝子および再生医療の研究の後、救急病院での外科・内科医療に従事。2014-16年：ミスユニバース日本大会の審査員も担当。

その後、培ってきた、一般内科、外科的な知識、全身管理、美容医療の経験に基づき、「この治療は必要で、それ以前に安全か？」といった考察を 徹底的に加えてから、本当にそうであるならば、積極的に治療に導入する。そうしたプロセスを大切にした、患者様に最も有益と言える医療を提供

（経歴）
平成11年　日本医科大学医学部 卒業
平成11年　日本医科大学附属病院 第一外科
平成19年　都内総合病院　都内美容クリニック　など
平成24年　TI CLINICを開院

（資格等）
医学博士
日本医科大学大学院 分子生物学分野
学位論文 ; Systemic Cancer Gene Therapy Using Adeno-associated Virus Type 1
Vector Expressing MDA-7/IL24
アメリカ遺伝子治療学会にて講演後、Molecular Therapy(Impact Factor 7.149)掲載
日本外科学会専門医、日本消化器病学会専門医、日本消化器内視鏡学会専門医、
日本抗加齢医学会専門医（2012～2014年）

医師×クラフトビールのコラボレーションの背景

ビールの歴史には諸説ありますが、紀元前4000年以上前のメソポタミアで人類が農耕生活時代、安全で栄養価の高い飲み物とされていたといわれています。
その後、ピラミッドの壁画にもビール醸造の記録が残され、更には「液体のパン」といわれ健康的な生活を送るために飲まれていたといわれています。

当社の親会社であるアウグスビールが提供する、「アウグスビールオリジナル」は1842年に誕生したピルスナービールの原点に立ち返り、原料も製法も温度管理も徹底してこだわり抜いた無ろ過樽生ビールです。ヨーロッパ産最優良麦芽、チェコ・ザーツのファインホップ、富士山麓の地下天然水を仕込水に使った贅沢で新鮮なビールです。つまり、整腸作用を促進するとも言われる「酵母」をあえて残すことで、うまみの追求だけでなく、「身体にもやさしい」ビールを追求してまいりました。

今回、
・田原医師の「医食同源」というコンセプト
・アウグスビールの拘り
の重なりと同時に、マイクロブルワリープロデュース（ビール醸造所併設型店舗）の当社の経験が生かせると思い、旧店を承継し、店舗運営を行うことを決定いたしました。
また、当社が取り組むオリジナルビール開発（ビール醸造所シェアリング、OEMクラフトビール）などを試飲できる「ラボ機能」としても展開していく予定です。

August International について
アウグスビール株式会社の創業15年のビール醸造、経営のノウハウを生かした、店舗内でクラフトビール工場を併設する「マイクロブルワリー」プロデュース事業、飲食店向け各種マーケティング支援事業を行っております。
新規事業として、導入支援先のマイクロブルワリーネットワークを活用した「シェアリングブルワリー」を2019年8月より展開。同年10月より提携工場も拡大中。

ビール醸造家を目指す若者とマイクロブルワリー併設レストランの開業を目指す企業とのマッチングも行う「ブルワーズバンク構想」を検討推進中。

代表取締役 佐々幸雄
Web http://august-intl.com/