アロエベラジュースのホットアップルサイダーのレシピ・作り方

「アップルサイダー」と聞くと、りんごの炭酸ジュース？と思われるかもしれませんが、炭酸ではありません。クリスマスやハロウィンでもよく飲まれる、冬のパーティではよくお目見えする、体が温まる美味しいホットドリンクです。
ビタミンも豊富なので、寒くなってきて体調を崩しがちなお子様にもおすすめです。

アロエベラジュースのホットアップルサイダー

今回は黄王（きおう）という甘味の中に爽やかな酸味を感じる、香り高いりんごジュースを使用しました。品種改良された早生ですが、収穫量が少なく、「黄色いりんごの王様」という意味の希少な品種です。
旬の時期に収穫したものを搾汁し、そのままパック詰めされた美味しいジュースを使用しました。

宮古島産のオーガニックアロエベラジュースとの相性もばっちりでした。
簡単に作れて、甘酸っぱくて美味しい、体もぽかぽかする、この時期におすすめのホットドリンクです。

【材料・分量】 2人分
・りんごジュース（できれば100％ストレートのもの）・・・200ml
・宮古島産オーガニックアロエベラジュース・・・100ml
・レモン・・・お好みで
・シナモンスティック・・・1本
・クローブ、スターアニスなどお好みのスパイス

【作り方】
① レモンはカットし、アロエベラジュース以外の材料を鍋に入れます。

② 弱火で香りが立つまでゆっくり煮ます。

③ ざるでスパイスを濾して、最後にアロエベラジュースを加えます。

【料理のコツ・ポイント】
レモン以外ににオレンジなどの柑橘類でも美味しくいただけます。
お子様向けなど、スパイスなしでも美味しいホットドリンクになります。
熱々がお好みの方は、スパイスを煮た後にアロエベラジュースを加えてひと煮たちさせてお召し上がりください。