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富士マリオットホテル山中湖 甲斐国名産の果実「甲州八珍果」とともに味わうハロウィンスイーツ&カクテル

富士マリオットホテル山中湖1階レストラン「Grill & Dining G(グリル アンド ダイニング ジ―)」では、カボチャのティラミスに「甲州八珍果」と呼ばれる甲斐国(現・山梨県)名産の果実のコンポートをあしらったハロウィンシーズンに合わせたスイーツ「Tiramisu di Zucca(ティラミス ディ ズッカ)」と「甲州八珍果を味わう秋のカクテル」を、2020年9月1日(火)より発売。

甲州八珍果のコンポートをあしらったハロウィンスイーツ

「甲州八珍果」とは

「「甲州八珍果(こうしゅうはっちんか)」とは、江戸時代、適度な雨量と水はけのよい扇状地であった甲斐国(現在の山梨県)で生産されていた代表的な8つの果物の総称で、「ぶどう、梨、、りんご、ざくろ、クルミ(または銀杏)」のことです。
甲州街道を通り幕府にも献上され、人々に珍重されていたことから「甲州八珍果」と呼ばれるようになりました。

「Tiramisu di Zucca(ティラミス ディ ズッカ)」

ティラミス ディ ズッカ
イタリアの定番スイーツ“Tiramisu(ティラミス)”の名前には「私を元気付けて」という意味があり、新型コロナウイルスによって何かと沈みがちな気分を、山梨の豊かな自然で育まれた果実とともに味わうことで元気に前を向いて行こうというメッセージを「Tiramisu di Zucca」には込めらています。
定番のマスカルポーネに山梨県産のカボチャを混ぜ合わせたティラミスに、蜘蛛の巣を表現したイカ墨パスタとホテル特製ビスケットがハロウィン気分を盛り上げてくれる「Tiramisu di Zucca」。なめらかな口当たりとほのかに感じるココアの苦みがカボチャの甘みを引き立たせます。かつての甲斐国の名産であった甲州八珍果のコンポートに添えたホテルオリジナルのハロウィンスイーツを、期間限定でお楽しみください。

期間:2020年9月1日(火)~10月31日(土)
時間:16:30~20:30(L.O.)※2020年5月30日より当面の間、営業時間を変更しています。
場所:レストラン「Grill & Dining G」
料金:1,300円

甲州八珍果を味わう秋のカクテル

甲州八珍果を味わう秋のカクテル
「甲州八珍果」と呼ばれる甲斐国(現・山梨県)名産の果実の中から、桃やざくろ、クルミを使ったドリンクを提供いたします。古くから果樹栽培が盛んな山梨の恵みを、存分に味わいいただけます。

・AutumnTwilight(トワイライト) / 写真右
ロゼワインのスッキリとした味わいの中に柿やざくろの濃厚な甘さが引き立つ、お酒が強くない方にも飲みやすいカクテルです。

・Rosy Amber mocktail(ロージーアンバーモクテル) / 写真左(ノンアルコール)
深みを増す紅葉をグラデーションでイメージした一杯。りんごと葡萄ジュースの甘みとライムの程よい酸味が楽しめます。

期間:2020年9月1日(火)~11月30日(月)
時間:16:30~20:30(L.O.) ※2020年5月30日より当面の間、営業時間を変更しております。
場所:レストラン「Grill & Dining G」
料金:各 1,200円

<ご予約・お問い合わせ先>
富士マリオットホテル山中湖
TEL:0555-65-6400
※記載のメニュー内容は、変更になる場合がございます。
※表示料金には別途消費税・サービス料(10%)を申し受けます。