• HOME
  • 記事
  • トピックス
  • 「現代の茶室」を表現したバーカウンターで楽しむ国産完熟マンゴーのパフェ 「パフェテリア エルタン」

「現代の茶室」を表現したバーカウンターで楽しむ国産完熟マンゴーのパフェ 「パフェテリア エルタン」

複合型商業施設GOOD NATURE STATION1階「ERUTAN RESTAURANT/BAR」のBARスペースでは、パティシエがピックアップした旬の素材を用いたクリエイティブなパフェとオリジナルのハーブティーがセットになった「PARFAITERIA ERUTAN(パフェテリア エルタン)」を販売しています。

パフェテリア エルタン

【パフェ】国産完熟マンゴーのパフェ

今夏のパフェの素材には国産の完熟マンゴーをチョイス。アマレット風味のマスカルポーネクリーム、カモミールのジュレ、心地よい酸味を演出するフランボワーズ、美山牛乳の自家製ジェラートなどを使用。マンゴーの持つ爽やかな甘みとともに、真夏でも食べやすいさっぱりとした味わいに。

国産完熟マンゴーのパフェ

オリジナルハーブティー

2種類からお選びいただくことができるオリジナルのハーブティーをご用意。プラス600円でハーブティーをグラスシャンパーニュに変更可能。スイーツとお酒のマリアージュをお楽しみいただけます。
オリジナルのハーブティーは緊張や不安、イライラの鎮静に働きかけるといわれる素材をブレンドした「RELAX TEA」とシミの抑制、疲労の回復に働きかけるといわれる素材をブレンドした「SKIN-CARE TEA」の2種類。美味しく、身体も喜ぶ贅沢なひとときをお過ごしいただけます。

・RELAX TEA <カモミール・ローズヒップ・リンデン・ジャスミン・レモングラス・ミント>
・SKIN-CARE TEA <ルイボス・ローズヒップ・ハイビスカス・ヒース・カモミール>
・CHAMPAGNE <キャティア/アンティーク プルミエ クリュ ブリュットNV>

商品詳細

メニュー名:PARFAITERIA ERUTAN(パフェテリア エルタン)
場所:GOOD NATURE STATION 1階「ERUTAN RESTAURANT/BAR」のBARスペース
期間:発売中~9月中旬 ※予定(国産マンゴーの入荷が終了次第終売)
提供時間:15:00〜17:30(最終入店 16:30)
料金:2,500円(税サ込)※パフェ、2種から選べるオリジナルハーブティーのセット
TEL:075-352-3714(直通)
※当面は前日15:00までの事前予約のみ <店頭/電話/ネット受付>
※1日12セット限定

【バーカウンター「TASTING BAR」について】

バーカウンター「TASTING BAR」
「現代の茶室」をイメージした優雅な雰囲気のバーカウンター「TASTING BAR」。全8席のカウンターで17時30分以降はモヒートをはじめとしたカクテルやクラフトビールなどを提供しています。
パティシエが目の前でお客さまにパフェをサーブ。バリスタが特別な機器でオリジナルハーブティーを抽出し、カウンター席ならではのライブ感のある体験をお楽しみいただけます。