パンチのきいた大人のマカロニサラダのレシピ・作り方

作り置きにもなります。冷蔵庫で３日もちます。
おつまみや、お弁当のおかずに。
調味料も３つだけ。簡単にできます。

パンチのきいた大人のマカロニサラダ　レシピ・作り方

【材料・分量】 4人分
【材料】
・マカロニ・・・100g
・ししとう・・・1袋
・ツナ缶・・・1缶
・ハム・・・2〜3枚

【調味料】
・マヨネーズ・・・大5
・酢・・・小2
・麺つゆ（2倍濃縮）・・・小1

【作り方】
① ししとうは細切り。

② ツナ缶は 軽く油を切る。

③ マカロニを表示時間茹でる。

④ マカロニをザルにあげる直前に、ししとうを鍋に入れる。

⑤ 湯切りしてボールに入れて、温かいうちに、ツナ缶、ハム、調味料を全て入れてまぜたら完成です。

【料理のコツ・ポイント】
お好みでブラックペッパーなどかけても美味しいです。
温かいうちに味を付けるのがポイントです。
α化（糊化）したデンプンが冷めると、β化（老化）してかたくなり、味が入りにくくなります。

投稿者：ゆりっこさんのレシピ一覧