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元祖 “毛沢東スペアリブ” の「青山シャンウェイ」が渋谷店をMIYASHITA PARKにオープン

著名人が訪れるお店として連日大盛況の青山シャンウェイの渋谷店を、2020年8月4日(火)、MIYASHITA PARKにオープン致します。施設の屋上に公園があることから、テイクアウトメニューを充実、さらにお家で楽しめるデリバリーも導入します。

青山シャンウェイ渋谷の小吃(小皿料理)画像

青山シャンウェイ渋谷のコンセプト

青山の予約の取れない超人気店「青山シャンウェイ」を、小吃(小皿料理)を打ち出し、少人数でもカジュアルに楽しめる業態へと進化させました!
メディアでも多数取り上げられている、元祖「毛沢東スペアリブ」はもちろん、より気軽に楽しめる「毛沢東唐揚げ」も提供。ランチメニューでは麺メニューを充実させ、発酵調味料を活かした渋谷店限定のオリジナルメニューも続々登場予定です!
また、施設の屋上公園でも楽しめるテイクアウトセット、デリバリーにも注力していきます。

青山シャンウェイ渋谷のメニュー

デリバリーメニュー / 税込

MIYASHITA PARKの屋上は公園となっており、食事を楽しむスペースもあることから、テイクアウトメニューも充実させました。
毛沢東スペアリブなどの定番メニューだけでなく、新メニュー「毛沢東唐揚げ」や、蒸し鶏の入ったシャンウェイカレーなどもご用意!
新型コロナウイルスの影響により増えたおうち時間にも対応し、デリバリーも導入します。

毛沢東唐揚げ:900円(単品/7個)、1,180円(唐揚げ/7個+ライスorお粥)
唐揚げを、定番メニュー毛沢東スペアリブのスパイスを使用し仕上げた逸品。
毛沢東唐揚げの画像

シャンウェイカレー:1,080円
発酵調味料が効いたソースに、骨まで柔らかい蒸し鶏が入ったシャンウェイ オリジナルカレー。

元祖「毛沢東スペアリブ ハーフサイズ」:1,180円
「孤独のグルメ」でも取り上げられ、ファン多数◎毛沢東の出身地、湖南省の料理にヒントを得たオリジナル料理。他では真似できない、まさに自慢の一品!揚げ玉ねぎ、揚げニンニク唐辛子、クミン、干しエビ等を門外不出の割合で配合。手袋をして豪快に頬張るのがオススメ♪口いっぱいに広がる、辛味と旨味が病みつきに!まさに癖になる味です。余ったスパイスはお持ち帰りもOKです♪
元祖!毛沢東スペアリブの画像

蒸し鶏の葱醤油 もも肉1本:1,180円
雛鳥を骨まで食べられるほど何時間も蒸した、完全無添加の逸品。シャンウェイ特製ソースをかけ、熱々のネギソースをかけてお召し上がりください。
蒸し鶏の葱醤油半羽の画像