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青果店×洋食・喫茶×酒場3つの顔を持つ『博多かわ串・高知餃子 酒場フタマタ 蒲田店』

青果店×洋食・喫茶×酒場3つの顔を持つ『博多かわ串・高知餃子 酒場フタマタ 蒲田店』が、2020年7月13日(月)にオープンいたします。

青果店×洋食・喫茶×酒場の画像

オープンフェア
第一弾!
期間 :7月13日(月)~ 16日(木)
フェア:生ビール・ハイボール 何杯飲んでも、一杯99円!!
第二弾!
期間 :7月17日(金)~ 20日(月)
フェア:馬刺し100円!!(お一人様、一皿限り)

ハットトリック業態

急展開中の◆『酒場フタマタ』◆
二つの地域、二つの食材をキラーコンテンツとした「酒場フタマタ」「酔場フタマタ」は 、2019年8月より、新橋、小岩、浜松町、恵比寿、西新橋、西池袋、大崎、新宿三丁目に出店。今、最も勢いのあるブランドです。
9店舗目となる「酒場フタマタ 蒲田店」は、更にもう一つの顔を併せ持ちます。
大型の蒲田店では、【青果店=物販 / 喫茶・洋食=非アルコール / 酒場=アルコール】の3種で顧客満足を取りに行くというハイブリッドを超えたハットトリック業態としてOPEN致します。
時間帯別にお客様の利用動機に合わせるwith コロナ期の新業態!!!

1点目 物販『青果店』

■飲食店の強みを活かした青果店
酒場フタマタだからこそ、活気のある元気のよい接客・サービスで、街の皆様に元気をお届けします。青果の販売のみならず、名物「餃子」の販売や「唐揚げ」等、お惣菜の物販も同時に店頭にて行います。飲食店ならではのお客様に合わせたお野菜のカットや、新鮮野菜を使用したサラダ・フルーツサンドなどもその日のお野菜によってご用意。外出自粛要請により外食を控えてご自宅での食事が増えた今、お店でしか味わえない美味しい料理を各ご家庭でも楽しんで頂く事ができます。​

2点目 非アルコール業態『喫茶・洋食』

昔ながらの洋食ランチ
フタマタランチA 980円
(ハンバーグ、カニクリームコロッケ、唐揚げ等、ボリューム満点セット)
フタマタランチB 880円
(昔懐かしいオーソドックスな薄焼きオムライス、唐揚げ、ナポリタンのセット)
自家製メンチカツランチ 980円 / ハンバーグランチ 980円
ポークカツランチ 980円 / 唐揚げランチ 880円
ナポリタン 680円 / 唐揚げナポリタン 780円 /​ハンバーグナポリタン 880円
フタマタランチBの画像
喫茶メニュー
こだわりのサンドウィッチやパンケーキ、コーヒー、紅茶、抹茶、ミックスジュース、
クリームソーダフロート等をご用意。※喫茶メニュー詳細は後日改めてご紹介致します。​

3点目 アルコール業態『酒場』

◆ふたつの地域を股にかけ、愛してしまった、ふたつの美味しい名物◆
◇博多かわ串 1本 170円/10本 1,650円
表面をカリッと焼き上げ、中はジューシーな旨みが楽しめる当店の「かわ串」は5日間かけて1本1本丁寧に焼き上げます。本場、博多では、お一人様10本は当たり前に注文される程のソウルフードとして愛されており、こだわりの6回焼きでお持ちいたします。秘伝のタレに漬け込んだ後、炙ります。旨みを閉じ込めるために寝かして、再度タレに漬け、外がカリッカリになるよう炙っていきます。この工程を6回繰り返すことで脂の旨みが倍増!表面がカリッと、中はもちもちジューシーな「かわ串」の完成です。
博多かわ串の画像

◇高知餃子 450円
サクッとクリスピーの様な、軽すぎる食感がクセになること間違いなし!
愛さずにはいられない「高知餃子」。
ご注文後に薄皮で包み、一つ一つ丁寧に蒸し、黄金色に香ばしく焼き上げる一口サイズの餃子です。とても軽いので「〆」にも最適。カリッサクッ食感に徹底的にこだわり、包みたて、握りたてでご提供いたします。
高知餃子の画像