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ベルギーチョコレートの元祖『ノイハウス』のバレンタイン!新登場のペアリング商品はじめ昨年完売商品も販売予定

1857年、今から160年以上前からベルギーの首都ブリュッセルのギャラリー・デ・ラ・レーヌに本店を構えるオリジナルベルギーチョコレートの老舗、ノイハウス。
Maître Chocolatier(メートルショコラティエ)達が厳選素材を用いてチョコレートを作り上げています。
2020年バレンタインはコーヒー好きもチョコレート好きも大注目のペアリングボックスが新登場。1月中旬より有名百貨店で販売開始いたします。

ベルギーチョコレートの元祖『ノイハウス』ドリンクと組み合わせて楽しむ「ペアリング」がチョコレートの新たな楽しみ方として、ここ数年バレンタインで注目が高まっています。
チョコレートの本場ベルギーではチョコレートの約30%はコーヒーと共に食べられており(*)、ノイハウスは相性が良いと知られるコーヒーとチョコレートの組み合わせに注目。
2つの産地別チョコレートに合うフレーバーをそれぞれ3種類ずつチョイスし、相性の良いコーヒーと合わせることで素材の風味を引き立て合い、徐々に酸味や甘味などの味わいの変化を楽しむことができるアソートボックスを作りました。
(*)Neuhaus2017 ベルギーIpsos研究

◇COFFEE & PRALINES ORIGIN BOX (コーヒー&プラリネ オリジンボックス)◇
コーヒー&プラリネ オリジンボックス2段計24個入り ¥5,500
Maître Chocolatierがブラジルとコロンビアのカカオ豆を使用し作り上げたコーヒーのための6種24粒のチョコレートコレクション。ノイハウスが生み出す味わいの冒険を体験してください。

◇コロンビア産コーヒーと相性の良い3種類のチョコレート◇
ノイハウスのホワイトチョコレート
フランス産赤唐辛子を
スパイスに使用したガナッシュ
トップにラズベリーの風味を
効かせたホワイトチョコレート

ノイハウスのジャンドゥーヤ
フルボディのコーヒーガナッシュ
トップにフィヤンティーヌの入った
ジャンドゥーヤ

ノイハウスのコロンビア産ビターチョコレート
トロピカルサンバティーと
オレンジピールの芳香を効かせたジャンドゥーヤ
トップに力強いコロンビア産ビターチョコレート

コロンビア産カカオを使用した3種をおすすめのコーヒーと合わせることで、フルーツが織りなす甘酸っぱく爽やかな味わいや、ジャンドゥーヤなどナッツの香ばしい味わいがより際立ち、新しい味わいの発見ができるかもしれません。あなたも新たな味の冒険を体験してみませんか?