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食欲そそる“情熱の色”がテーマのディナーブッフェ!ナイト・キッチンスタジアム 「秋の収穫祭~赤~」横浜ベイホテル東急

横浜ベイホテル東急2階、オールデイダイニング「カフェ トスカ」では、2019年9月2日(月)~10月14日(月・祝)の期間、ディナーブッフェ「ナイト・キッチンスタジアム 秋の収穫祭~赤~」を開催します。

ナイト・キッチンスタジアム 秋の収穫祭~赤~

この秋、横浜ベイホテル東急では、全レストランで“収穫祭”をテーマにしたメニューを展開。その中で、「カフェ トスカ」シェフ・宮本は、活力や情熱、暖かさを連想させる色“赤色”をサブテーマに、鮮やかなメニューの数々をご用意。

マグロと古代米のボッコンチーニ

マグロと古代米のボッコンチーニ

お客様の目の前で仕上げる人気の“アクションコーナー”では、じっくり低温調理でやわらかく焼き上げた「ローストビーフ」のカッティングが登場。また、「赤パプリカのムース 海老とフレンチキャビア添え」や「マグロと古代米のボッコンチーニ」「スモークサーモンのエッグスタンド イクラをトッピング」など、素材の“赤色”を活かした冷製料理をはじめ、「赤いポトフ」や「国産トリッパのトマト煮込み」など、調味料と加熱工程によって“赤色”が際立つ温製料理も揃います。

スモークサーモンのエッグスタンド イクラをトッピング

スモークサーモンのエッグスタンド イクラをトッピング

味や色彩はもちろん、香り・音・アクションが五感を刺激するエンターテインメントディナーブッフェ「ナイト・キッチンスタジアム」。この秋は、食欲をそそる“赤色”の魅力を、存分にお楽しみください。

ナイト・キッチンスタジアム

「ナイト・キッチンスタジアム 秋の収穫祭~赤~」 概要
○場所:オールデイダイニング「カフェ トスカ」(横浜ベイホテル東急2F)
○期間:2019年9月2日(月)~10月14日(月・祝)
○提供時間:17:30~21:30(土日祝は17:00~/19:30~ 2部制)
○ブッフェ料金:平日 4,900円(5,821円、10月 5,929円)/ 土・日曜日・祝日 5,800円(6,890円、10月 7,018円)/ 小学生(全日)2,600円(3,088円、10月 3,146円)/ 4歳以上の未就学児(全日)1,200円(1,425円、10月 1,452円)※カッコ内の表示料金にはサービス料・消費税が含まれております ※消費税率改定の際は、新税率を適用し、カッコ内の料金が変わります