【パティスリー・サダハル・アオキ・パリ】イチゴやピスタチオ、サクラを使った春スイーツ

エクレール サクラ　561円(税込)
春のワクワク気分を盛り上げる可愛らしいピンク色のフォンダンを纏った「エクレール サクラ」。カスタードクリームにペースト状の桜の塩漬けを合わせ、ほのかに塩気を感じる優しい味わいのクリームに仕立てました。サクランボのお酒キルシュがふわりと香り、春限定の美味しさが口いっぱいに広がります。
【販売期間】3月16日～4月19日(予定)
【販売店舗】丸の内店、東京ミッドタウン店、新宿伊勢丹店、渋谷ヒカリエShinQs店

マドレーヌ サクラ　280円(税込)
蜂蜜の優しい甘さとフレーク状にした桜の花びらの心地よい塩気が絶妙なバランスを奏でる「マドレーヌ サクラ」。ぷっくりと膨らんだ可愛らしいフォルムに桜を添えて春らしい装いに仕立てました。
ふんわりと焼き上げられたマドレーヌは、一口かじると中は綺麗なピンク色。見た目からも春を感じられます。
【販売期間】3月16日～4月19日(予定)
【販売店舗】国内直営5店舗

マカロン サクラ　324円(税込)
スペイン産アーモンドを使用しサクッと軽やかな食感に焼き上げたマカロン生地に、素材の風味を活かしたなめらかなクリームをサンドしたアオキのスペシャリテ「マカロン」。春の定番フレーバー「サクラ」は、クリームの甘さに上品で優しい桜の香りが重なり、お花見の手土産にもぴったりです。
【販売期間】3月16日～4月19日(予定)
【販売店舗】国内直営5店舗

※写真は全てイメージです。実物のデコレーションは全て手作業のため、写真と異なる場合がございます。
※予告なくデザイン及び仕様、販売価格、販売期間、販売箇所が変更になる場合がございます。予めご了承ください。

サダハルアオキとは

パリを拠点に活躍し、いま世界で最も注目されているパティシエの一人。フランス最優秀パティシエ受賞、パリ市庁賞受賞など様々な賞を受賞する経歴を持つ。2018年には「C.C.C.」によるショコラ品評会で、8年連続となる最高位を受賞。現在パリに5店舗、日本に5店舗を構える。「お菓子を通して人を喜ばせること」を信条としている。

料理マスター受賞、パリ市庁賞を受賞。
「C.C.C.」によるショコラ品評会にて、「AWARD」を受賞。
2012年　フランストップ5ショコラティエ、トップ10パティシエに選出される。
2018年　フランスのショコラ愛好会の品評会にて、5年連続最高位、8年連続の受賞。
2019年　フランスのショコラ愛好会の品評会にて トップ オブ トップ アーティザル ショコラ& タブレット 100に選出。