「パクチー醤油」にパクチーだけ300%増量した『ヤミー・ザ・パクチー・ソイソース 300』が登場

音楽からフードまで様々なエンタテインメントをプロデュースする株式会社TAMARIBAは、2017年に発売したパクチーと醤油を組み合わせた調味料『Yummy the PhakchiSoy Sauce（ヤミー・ザ・パクチー・ソイソース）』にパクチーを300％増量した新商品『Yummy the PhakchiSoy Sauce 300（ヤミー・ザ・パクチー・ソイソース 300）』（以下、本商品）を2020年1月23日（木）より発売開始致しました。

写真の左側ヤミー・ザ・パクチー・ソイソース300
本商品は、愛媛県の南予地方にある宇和島市吉田町で大正時代から醤油醸造を手掛ける老舗蔵元の旭合名会社（以下、旭醤油）の四代目・中川賢治さんがつくり出した職人ならではの味わい深い“醤油”と、瀬戸内海に面する四国山地からの伏流水や温暖な気候とおいしい水に恵まれて育ったクセのある“パクチー”を組み合わせた従来のパクチー醤油に、300%パクチーを増量したパクチニスト待望の万能調味料となります。

2018年7月に西日本を中心とした集中豪雨により、旭醤油の醸造所は浸水による甚大な被害を受けました。その後約一年間、全ての商品の販売を休売とし、クラウドファンディングなどのサポートで再建。2019年5月からは商品の販売を徐々に再開することができ、現在では全商品の販売を開始すると共に、パクチー醤油も販売を再開しました。
パクチー醤油は、2017年の販売から2020年現在に至るまで約55,000本を販売し、数あるパクチー関連の商品の中でも話題のヒット商品となりました。更に販売再開後は、アジア各国のSNSに取り上げられたこともあり、香港・台湾でも人気の商品となっております。

●ヤミー・ザ・パクチー・ソイソース 300はどんな味？
「もっとパクチーの香りが欲しい」や「パクチー感が物足りない」といったパクチニストからの熱いメッセージをいただき、旭醤油とTAMARIBAとで試行錯誤を繰り返しました。
商品開発を続ける中で、みなさまに好まれているパクチー醤油の味はそのままに、純粋にパクチーだけを3倍に増やす！というシンプルな新商品が完成しました。

味は濃厚。パクチーがドロッと出てきて、ひとかけでガッツリとした満足感。奥深くパクチーの香りが口いっぱいに広がり、飽きのこない豊かな味わいを楽しめます。今までパクチー料理に「追パク」をしていた方は、これ一本で食卓をパクチーテイストに変えることができます。

●インパクトのあるパッケージに一目惚れ
「パクチーの量の多さ」や「旨味の濃さ」を緑色を多く使ったパッケージカラーで際立たせました。
可愛いインパクトのあるパッケージでついついパケ買いしちゃうかも！プレゼントやギフトにもお勧めです。

●こんなお料理にも合う
パクチー醤油は「卵かけごはん」「お刺身」「餃子のつけダレ」や「焼き飯」など、パクチーの風味を感じながらもベースとなるお醤油として料理に合わせやすいものでした。
新商品はよりパクチーの味・香りが際立つため「フレッシュサラダ」でドレッシング変わりに使ったり、「揚げ物」の下地に使ったりとお料理のメインの味付けとして相性がバッチリです。

●どこで購入できる？
Yummy the Phakchi Soy Sauceの公式サイトからの購入が可能です。
店舗での販売は、従来商品のお取り扱い店舗を中心に今後展開を進めてまいります。

・公式サイト：http://yummythephakchi.com
・商品購入サイト：https://phakchi.thebase.in

ヤミー・ザ・パクチー・ソイソース 300、パクチー醤油
【商品概要】
名称：しょうゆ加工品
商品名：ヤミー・ザ・パクチー・ソイソース 300【パクチー醤油300】
内容量：120ml
価格：680円
原材料：しょうゆ（大豆・小麦を含む）（国内製造）（遺伝子組み換えでない）、ごま油、パクチー（国産）、醸造酢、にんにく（国産）／調味料（アミノ酸等）、カラメル色素、甘味料（甘草・ステビア）
保存方法：直射日光を避け常温で保存
販売者：株式会社TAMARIBA
製造者：旭合名会社（愛媛県宇和島市吉田町東小路甲112）
ヤミー・ザ・パクチー・ソイソース 300

【コメント】
＜愛媛県営業本部長＞
2018年７月に愛媛を襲った豪雨災害から復興に取り組む老舗「旭合名会社」が愛媛県産パクチーを使ってパワーアップした新商品を生み出しました。ぜひとも冬のパクチーの香りで自分流のエスニック料理を御堪能下さい。

＜旭合名会社四代目中川賢治＞
明治15年創業の現在は4代目が伝統を守りながら新しい試みに果敢にチャレンジし「お客様の食卓に笑顔をお届けできるように」をモットーとし日々精進しております。愛媛県産の新商品“ヤミー・ザ・パクチー・ソイソース 300”を是非お召し上がりください。

＜株式会社TAMARIBA 代表取締役牧野晃典＞
愛媛県や旭醤油さんとの素敵な出会いから3年。皆さまに好評をいただいているパクチー醤油に新しい仲間が出来ました。TAMARIBAはあくまで販売させていただく立場。生産者の方々の想いを全国・全世界に伝えるべく、新メンバーの加入を機にさらなる愛媛ブランドの拡大を目指します。

・公式サイト：http://yummythephakchi.com
・Instaglam：https://www.instagram.com/yummythephakchi
・Facebook：https://www.facebook.com/yummythephakchi
・Twitter：https://twitter.com/yummythephakchi