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「肉フェス さいたま新都心 2019」の全出店店舗を一挙公開!ハイクオリティな肉を炭水化物<米・パン・麺>とともに楽しむ

肉フェス さいたま新都心 2019
行列必至のブランド牛の大トロステーキ丼や、プリプリ食感がたまらない焼肉屋の本格モツ焼きそば、まさに逆転の発想から生まれたパンをでバンズするユニークな肉バーガーなど、ここでしか味わえない「肉フェス®」究極の裏メニューが勢ぞろい!

肉フェスさいたま新都心 2019メニュー

2019年秋、10月9日(水)~10月14日(月・祝)の6日間に渡って開催する「肉フェス® さいたま新都心 2019」の出店店舗(肉メニュー、ドリンク、スイーツ)がすべて決定!
昨年、埼玉で誕生した通称“ウラ肉フェス”では、これまで封印されていた、ご飯やパンなどの炭水化物メニューを取り入れ、通常のイベント時では食べることが出来ない肉丼や肉麺、肉パンを取り扱うスタイルで料理が提供されます。国産ブランド牛の赤身ステーキや、焼肉の部位ランキングで上位のハラミやホルモンも炭水化物と掛け合わせたオリジナルメニューに姿を変えて登場!
秋の食欲を満たす、ボリューム満点のラインナップ全22店舗が解禁となります。

■チーズ好き必見!インパクト絶大の肉バーガー&ステーキサンドに注目!
国産A5ランクの銘柄牛「三河牛」と、国産銘柄豚「三河もち豚」の合挽きミンチを使った<THREE PLACE>の肉バーガーは、パティーでバンズを挟んだ“ウラ肉フェス“らしい斬新なスタイル。トロトロのモッツァレラチーズをたっぷりとかける仕上げのシーンは、最高にフォトジェニックな絵が撮れること間違いなし!豪快にかぶりつきたくなるステーキサンドは<肉ビストロDe’licieux29>から。肉肉しくジューシーなステーキ+とろけるチーズ+ステーキソースの奏でる三位一体のハーモニーをお楽しみ下さい。
肉バーガー&ステーキサンド

■最後の一品は〆の肉麺でキマリ!
<九州焼肉てにをは>のモツ焼きそばは、脂の甘さとぷりっと感がたまらない国産高級丸腸&小腸を使用。柚子胡椒と特製塩ダレを絡めたもちもちの麺は、がっつりと肉料理を食べた後に〆として味わってもペロリと食べることができます。焼肉屋が本気で作る、こだわりの本格モツ焼きそばをご堪能ください。
モツ焼きそば

■赤身ステーキ×米の王道の名コンビは必食!
今回初参画の<肉バルKACCHAN>は、希少な国産のハラミステーキがどんぶりを覆う大満足の一杯を提供。肉との相性を追求し、ハラミの香ばしい香りと、甘みが引き立つように炊かれた味の米が、さらに食欲を増進させます。上質な「宮崎牛」を使う<肉処 天穂>の大トロステーキ丼は、昨年の同イベントで長蛇の列を成した超人気メニュー。さらに、地元さいたまの<にんじん2号店>からは、馬肉ステーキを豪快に盛り付けた肉丼が登場。溶岩石で焼くことにより、ふっくら柔らかくジューシーに焼き上げられた馬肉を、お米と相性バッチリの秘伝の和風にんにくダレに絡めて召し上がれ。
赤身ステーキ×米の王道の名コンビ