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アンジェロ・ミュザシェフ レシピ―
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ラ・ペルーシュ

が、アンジェロ・ミュザの世界を展開します もっと詳しく知る
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ラ・ペルーシュ

1890年から続くピュア・シュガーケーン 製品
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ラ・ペルーシュ

1890年から続くピュア・シュガーケーン レシピ―
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ラ・ペルーシュ

1890年から続くピュア・シュガーケーン 会社の沿革
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伝統に忠実であること

フランス製きび糖の歴史を象徴するラ・ペルーシュは、食の美学を継承し続ける文化遺産そのもの。 世界中が羨望のまなざしを向けるフランス流の気品や洗練を、ラ・ペルーシュは1890年以降、国内だけでなく国外でも担ってきました。 ラ・ペルーシュのきび糖はこうして、最高級の洗練を象徴するシンボルとコードへと成長しました。

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あらゆる瞬間に、ラ・ペルーシュのシュガーを

弊社独自の特別工程、唯一無二の製造方法:ラ・ペルーシュのノウハウは、創業以来受け継がれています。 カソナード、形の不規則なブラウンとホワイトのイレギュラー角砂糖、ミニ、形の整ったレギュラー角砂糖、小袋入りで、ラ・ペルーシュのラインナップは構成されています。

料理にラ・ペルーシュ

ラ・ペルーシュの世界へ足を踏み入れ、グルメな特別レシピを思う存分シェアしてください。

ニュース

SLIDER_1600X600_vue
09.03.2023

ラ・ペルシュがハロッズに登場します。

世界パティスリー・チャンピオンのフランス人シェフ、アンジェロ・ムサがロンドンのハロッズに構えるティールームにラ・ペルシュが招かれ、メニューにも登場します。

世界パティスリー・チャンピオンのフランス人シェフ、アンジェロ・ムサがロンドンのハロッズに構えるティールームにラ・ペルシュが招かれ、メニューにも登場します。 ナント風の美味しい焼き菓子に続き、アンジェロ・ムサは有名なアップルパイを焼き上げました。 ペルシュの粗糖を使用した定番の一品 。これは、見た目のエレガントさとノスタルジックなアクセントを併せ持つ、見逃せないデザートです。

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09.03.2023

シェフ、アンジェロ・ムサによるラ・ペルシュの新作2点

世界パティスリー・チャンピオン、フランス最優秀職人のアンジェロ・ムサが考案した2つの新しいレシピをご覧ください。

世界パティスリー・チャンピオン、フランス最優秀職人のアンジェロ・ムサが考案した2つの新しいレシピをご覧ください。 ペルシュの粗糖を使ったクリーミーなミルクジャムのレシピに魅了されてください。 さらに、そのお供には、当社のイレギュラーな形のキューブを使って製作されたリエージュ風ワッフルが最適です。 この2つのレシピを、アンジェロ・ムサの専門的なアドバイスと共に、ステップバイステップでご紹介します。

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Aumoniere poire 1600x600
03.02.2022

ラ・ペルーシュブランドと楽しむクレープの日「シャンドレール」

シンプルな砂糖とバターのクレープとは一味違う、ラ・ペルーシュのカソナードが味わい深いロースト洋ナシの巾着クレープをお楽しみください。

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ラ・ペルーシュが、アンジェロ・ミュザの世界を展開します
30.12.2021

ラ・ペルーシュが、アンジェロ・ミュザの世界を展開します

ラ・ペルーシュが、パティシエ・コンフィズリー部門で国家最優秀職人章(MOF)を授与したアンジェロ・ミュザとのコラボレーションを展開します。

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