アジ(マアジ)のカロリー・栄養成分表
皮つき・生|皮なし・刺身|水煮|焼き|フライ|開き干し・生|開き干し・焼き|小型・生|小型・から揚げ
アジ(マアジ) 皮つき フライ 100gあたりの成分表
エネルギー(カロリー) | 276 kcal |
水分 | 52.3 g |
タンパク質 | 20.1 g |
脂質 | 18.2 g |
飽和脂肪酸 | 2.25 g |
一価不飽和脂肪酸 | 9.23 g |
多価不飽和脂肪酸 | 4.75 g |
コレステロール | 80 mg |
炭水化物 | 7.9 g |
食物繊維 | – g |
水溶性食物繊維 | – g |
不溶性食物繊維 | – g |
ミネラル | |
ナトリウム | 160 mg |
カリウム | 330 mg |
カルシウム | 100 mg |
マグネシウム | 35 mg |
リン | 250 mg |
鉄 | 0.8 mg |
亜鉛 | 1.2 mg |
銅 | 0.08 mg |
マンガン | 0.11 mg |
ヨウ素 | – μg |
セレン | – μg |
クロム | – μg |
モリブデン | – μg |
ビタミン | |
ビタミンA | 16 μg |
レチノール | 16 μg |
β-カロテン当量 | 1 μg |
ビタミンD | 7.0 μg |
ビタミンE | 3.4 mg |
ビタミンK | 23 μg |
ビタミンB1 | 0.12 mg |
ビタミンB2 | 0.15 mg |
ナイアシン | 4.6 mg |
ビタミンB6 | 0.15 mg |
ビタミンB12 | 7.5 μg |
葉酸 | 10 μg |
パントテン酸 | 0.53 mg |
ビオチン | – μg |
ビタミンC | 0 mg |
食塩相当量 | 0.4 g |
三枚に下ろしたもの
【出典】日本食品標準成分表2015年版(七訂)
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