アジ(マアジ)のカロリー・栄養成分表
皮つき・生|皮なし・刺身|水煮|焼き|フライ|開き干し・生|開き干し・焼き|小型・生|小型・から揚げ
アジ(マアジ) 皮なし 刺身 100gあたりの成分表
エネルギー(カロリー) | 123 kcal |
水分 | 75.6 g |
タンパク質 | 19.7 g |
脂質 | 4.1 g |
飽和脂肪酸 | 0.97 g |
一価不飽和脂肪酸 | 0.90 g |
多価不飽和脂肪酸 | 1.01 g |
コレステロール | 56 mg |
炭水化物 | 0.2 g |
食物繊維 | (0) g |
水溶性食物繊維 | (0) g |
不溶性食物繊維 | (0) g |
ミネラル | |
ナトリウム | 110 mg |
カリウム | 360 mg |
カルシウム | 12 mg |
マグネシウム | 31 mg |
リン | 220 mg |
鉄 | 0.9 mg |
亜鉛 | 0.6 mg |
銅 | 0.09 mg |
マンガン | 0.01 mg |
ヨウ素 | 20 μg |
セレン | 42 μg |
クロム | 0 μg |
モリブデン | (0) μg |
ビタミン | |
ビタミンA | 7 μg |
レチノール | 7 μg |
β-カロテン当量 | (0) μg |
ビタミンD | 7.9 μg |
ビタミンE | 0.9 mg |
ビタミンK | (Tr) μg |
ビタミンB1 | 0.14 mg |
ビタミンB2 | 0.20 mg |
ナイアシン | 6.4 mg |
ビタミンB6 | 0.41 mg |
ビタミンB12 | 9.8 μg |
葉酸 | 9 μg |
パントテン酸 | 0.53 mg |
ビオチン | 4.7 μg |
ビタミンC | Tr mg |
食塩相当量 | 0.3 g |
Tr:微量
():推定値または推計値
【出典】日本食品標準成分表2015年版(七訂)
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