アワビのカロリー・栄養成分表
アワビ100gあたりのカロリー・栄養成分表です。
生｜干しアワビ｜塩辛｜水煮缶詰
アワビ 生 100gあたりの成分表
| エネルギー（カロリー） | 73 kcal |
| 水分 | 81.5 g |
| タンパク質 | 12.7 g |
| 脂質 | 0.3 g |
| 飽和脂肪酸 | 0.04 g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 0.03 g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 0.04 g |
| コレステロール | 97 mg |
| 炭水化物 | 4.0 g |
| 食物繊維 | (0) g |
| 水溶性食物繊維 | (0) g |
| 不溶性食物繊維 | (0) g |
| ミネラル | |
| ナトリウム | 330 mg |
| カリウム | 200 mg |
| カルシウム | 20 mg |
| マグネシウム | 54 mg |
| リン | 100 mg |
| 鉄 | 1.5 mg |
| 亜鉛 | 0.7 mg |
| 銅 | 0.36 mg |
| マンガン | 0.02 mg |
| ヨウ素 | 180 μg |
| セレン | 7 μg |
| クロム | 5 μg |
| モリブデン | 13 μg |
| ビタミン | |
| ビタミンA | 1 μg |
| レチノール | 0 μg |
| β-カロテン当量 | 17 μg |
| ビタミンD | (0) μg |
| ビタミンE | 0.5 mg |
| ビタミンK | 23 μg |
| ビタミンB1 | 0.10 mg |
| ビタミンB2 | 0.09 mg |
| ナイアシン | 1.0 mg |
| ビタミンB6 | 0.02 mg |
| ビタミンB12 | 0.4 μg |
| 葉酸 | 22 μg |
| パントテン酸 | 1.90 mg |
| ビオチン | 1.1 μg |
| ビタミンC | 1 mg |
| 食塩相当量 | 0.8 g |
試料：くろあわび、まだかあわび、めがいあわび
廃棄部位：貝殻及び内臓
()：推定値または推計値
【出典】日本食品標準成分表2015年版（七訂）
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