イワシのカロリー・栄養成分表

水煮焼きフライ塩イワシ生干し丸干し

イワシ 水煮 100gあたりの成分表

エネルギー(カロリー) 178 kcal
水分 61.7 g
タンパク質 22.4 g
脂質 8.7 g
飽和脂肪酸 2.37 g
一価不飽和脂肪酸 1.75 g
多価不飽和脂肪酸 2.42 g
コレステロール 68 mg
炭水化物 0.2 g
食物繊維 (0) g
水溶性食物繊維 (0) g
不溶性食物繊維 (0) g
ミネラル
ナトリウム 80 mg
カリウム 280 mg
カルシウム 82 mg
マグネシウム 32 mg
リン 250 mg
2.3 mg
亜鉛 1.7 mg
0.23 mg
マンガン 0.06 mg
ヨウ素 – μg
セレン – μg
クロム – μg
モリブデン – μg
ビタミン
ビタミンA 5 μg
レチノール 5 μg
β-カロテン当量 0 μg
ビタミンD 13.2 μg
ビタミンE 1.3 mg
ビタミンK Tr μg
ビタミンB1 0.05 mg
ビタミンB2 0.29 mg
ナイアシン 6.3 mg
ビタミンB6 0.35 mg
ビタミンB12 17.7 μg
葉酸 7 μg
パントテン酸 0.87 mg
ビオチン – μg
ビタミンC 0 mg
食塩相当量 0.2 g

頭部、内臓等を除き水煮したもの
廃棄部位:骨、ひれ等
Tr:微量
():推定値または推計値

【出典】日本食品標準成分表2015年版(七訂)

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